Comprendre les ruptures

A la fin de la formation, l'apprenant :

• Aura assimilé les bonnes pratiques de la mise en rayon
• Aura assimilé la bonne tenue d’un rayon
• Aura assimilé l’organisation du temps pour réaliser le travail

Le Matin

• Qu’est-ce qu’une rupture ?
• Pourquoi des ruptures en rayon ?
  • Les ruptures d’approvisionnement
  • Les écarts de livraison
  • Les ruptures en rayon avec du stock en réserve
• Quelles sont les conséquences ?
  • La satisfaction client
  • L’effet « boule de neige »
  • Les commandes

Après-midi

• Faut-il cacher les ruptures en rayon ?
• Comment relever les ruptures
  • Méthodologie et procédure
  • Outil pour réaliser le relevé
• Quand relever les ruptures
  • Avant remplissage ?
  • Avant ouverture ?
  • Doit-on relever toutes les ruptures ?

• Public : Directeurs, Responsables, Adjoints, Marketing, Secrétaires commerciales
• Rayon : Tous les rayons
• Prérequis des apprenants : Aucun
• Délai d'accès : A partir du moment où le dossier d’inscription du bénéficiaire est complet, l’accès à la formation est possible dans un délai de 48 heures avant le début de la session
• Accessibilité aux personnes en situation de handicap : Tout apprenant pensant être en situation de handicap peut contacter notre interlocuteur handicap : Christophe MEUNIER, 06 10 01 46 01, cmeunier@gestcolec.fr (ou pour toute question y compris l’accessibilité)
• Lieu de formation : Sur site client (salle de réunion de l’entreprise)
• Encadrement pédagogique : Formateur spécialiste dans le domaine de la Grande Distribution

• Moyens pédagogiques : Etude de cas précis - Sketches - Mise en situation - Un livret de formation est remis à chaque stagiaire
• Moyens techniques : Ordinateur - Vidéoprojecteur
• Evaluation : Bilan d'entrée et de sortie de formation - Attestation de fin de formation
• Support contractuel : Convention de formation, feuille d’émargement, évaluation de l’action de formation par les apprenants